NUESTRA CARTA

ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS

Ensalada de pulpo a la plancha con emulsión de trufa y pera 19,50€
Cherry confitado, lechuga, papaya y albahaca
Ensalada con queso de cabra crujiente, pistachos y naranja 18,00€
Lechuga, apio, hierbabuena, cherry, pistacho y naranja
Ensalada de burrata con peras asadas al vermut 21,00€
Rúcula, cherry, nueces, peras, aguacate y pesto
Ceviche filipino de calamansi y pescado 21,00€
Chili, mango, cilantro, aguacate, maíz, cebolla, cherry y cítricos
Tartar de salmón 18,50€
Tartar de atún 23,80€
Gazpacho mediterráneo 10,00€
Anchoas del cantábrico en aceite de oliva virgen 18,00€

Vieiras a la plancha con trigueros 22,00€
Alcachofas confitadas a baja temperatura 22,00€
Puré de patata trufado, sobrasada de cerdo negro
Ortigas de mar con wakame 21,00€
Pulpo a la plancha con patata trufada 22,50€
Croquetas de ceps (boletus) (6 ud.) 15,80€
Croquetas de pollo rustido (6 ud.) 15,00€
Croquetas de queso y jalapeños (6 ud.) 15,80€
Gambas al ajillo 19,00€
Mejillones a la marinera 18,00€
Mejillones a la menorquina 18,00€
Chipirones 17,80€
Boquerones 16,00€
Calamar a la andaluza con emulsión de kimchie 19,00€
Pimientos de Padrón 13,50€
Fritura de mar 20,50€
Boquerones, chipirones y calamares

Gamba roja mallorquina S.P.M. €/kilo
Cigalas a la plancha S.P.M. €/kilo
Bogavante a la plancha 88,00 €/kilo
Calamar a la plancha 24,50€
Dorada a la plancha 23,50€
Lubina a la plancha 24,50€
Rodaballo a la plancha (Filete) 32,00€
Rodaballo con salsa de miel y miso (Filete) 34,00€
Bacalao gratinado con all i oli 27,00€
Dorada a la sal 55,00 €/kilo
Lubina a la sal 56,00 €/kilo
Parrillada de pescado 34,00€
Lubina, dorada, rodaballo, corvina, gamba, mejillón y almeja
Parrillada de pescado con bogavante 45,00€
Lubina, dorada, corvina, gamba, mejillón, almeja y bogavante
Caldereta de langosta (en temporada, mínimo 2 personas) S.P.M. €/kilo
Langosta a la plancha (en temporada) S.P.M. €/kilo
Langosta frita con huevos y patatas fritas (en temporada). S.P.M. €/kilo
Langosta thermidor (en temporada) S.P.M. €/kilo
Gallo de San Pedro frito con cebolla S.P.M. €/kilo

Disponemos de una mayor variedad de pescado fresco según temporada

Entrecot de Angus (350 gr.) 30,00€
Entrecot de Angus (350 gr.) 32,00€
Con salsa a la pimienta o higos con roquefort
Solomillo de cebón irlandés (250 gr.) 32,00€
Solomillo de cebón (250 gr.) 34,00€
Con salsa a la pimienta o higos con roquefort
Magret de pato con foie, boletus y puré de patata trufada 31,00€
Chuletas de cordero lechal con puré de boniato trufado 25,00€

(mínimo 2 personas, precio por persona)

Por mesa, se sirven un máximo de dos tipos de paella.

Spaghettis con marisco 22,50€
Spaghettis a la boloñesa 14,50€
Spaghettis con pesto y gambas rojas del puerto de Andratx 32,00€
Pizza Dragonera con vegetales y aliño de pesto 15,00€
Mozzarella, tomate, vegetales, aliño de pesto y orégano
Pizza Pantaleu con foie, trufa y manzana 17,00€
Mozzarella, tomate, rúcula, foie, trufa, manzana y orégano
Gnocchi con verduras y champiñones salteados 20,00€

No se sirve menú infantil para adultos

En caso de alergias consulte con nuestro personal o vea nuestra carta en PDF con la información de alérgenos.