NOTRE MENU

SALADES ET ENTRÉES FROIDES

Salade de poulpe grillé avec émulsion de truffe et poire 19,50€
Tomates cerises confites, laitue, papaye et basilic
Salade de fromage de chèvre croustillant, pistaches et orange 18,50€
aitue, céleri, menthe, tomates cerises, pistaches et orange
Salade de burrata avec poires rôties au vermouth 21,50€
Roquette, tomates cerises, noix, poires, avocat et pesto
Ceviche philippin (poisson mariné aux agrumes) 21,50€
Piment, mangue, coriandre, avocat, maïs, oignon, tomates cerises et agrumes
Tartare de saumon 19,50€
Tartare de thon 24,00€
Gazpacho Méditeranéen 10,00€
Anchois de Cantabrie à l’huile d’olive vierge extra 18,50€

FRITURES ET ENTRÉES

Coquilles Saint-Jacques gratinées aux asperges grilles 23,00€
Artichauts confits à basse température 23,50€
Purée de pommes de terre truffée, sobrasada de porc noir
Orties de la mer au wakame 21,50€
Poulpe grillé avec purée de pommes de terre truffée 23,00€
Croquettes aux cèpes (6 un.) 16,00€
Croquettes de poulet fermier (6 un.) 15,00€
Croquettes au fromage et jalapeño (6 un.) 16,00€
Crevettes a l’ail et au persil 20,00€
Moules à la marinière 19,50€
Moules à la mode minorquine 19,50€
Petits calamars frits 18,50€
Asperges vertes de saison aux copeaux de parmesan 17,80€
Calmar à l’andalouse avec émulsion de kimchi 21,00€
Petits poivrons verts frits 13,50€
Sauté de poissons 21,00€
Anchois, calmars et petits calmars

DE LA MER À LA TABLE

Crevettes majorquines grilles S.P.M. €/kilo
Langoustines grilles S.P.M. €/kilo
Homard grille 98,00 €/kilo
Calmar grillé 24,50€
Dorade grille 25,00€
Loup de mer grillé 26,00€
Turbot grillé (Filet) 32,00€
Turbot à la sauce miel et miso (Filet) 34,00€
Morue sauvage gratiné à l’aïoli, signature du chef 30,00€
Dorade en croûte de sel 58,00 €/kilo
(Temps d’attente approximatif 20 ~ 45 min)
Loup de mer en croûte de sel 59,00 €/kilo
(Temps d’attente approximatif 20 ~ 45 min)
Grillade de poissons 34,00€
Loup de mer, dorade, turbot, maigre, crevette, moules et palourdes
Grillade de poissons 34,00€
Loup de mer, dorade, turbot, maigre, crevette, moules et palourdes
Plateau de fruits de mer (pour deux) 190€
Langoustines, crevette, homard, pétoncles, moules et palourdes
Marmite de langouste (sur commande, minimum 2 personnes) S.P.M. €/kilo
Langouste grillée (en saison) S.P.M. €/kilo
Langouste frite avec œufs au plat et frites (en saison) S.P.M. €/kilo
Langouste Thermidor (en saison) S.P.M. €/kilo
Saint-Pierre frit aux oignons S.P.M. €/kilo

Nous avons une plus large variété de poissons frais selon la saison.

DE LA TERRE

Entrecôte d’Angus (350 g) 30,00€
Entrecôte d’Angus au poivre ou sauce Roquefort et figues (350 g) 32,00€
Filet de bœuf irlandais (250 g) 33,00€
Filet de bœuf irlandais au poivre ou sauce Roquefort et figues (250 g) 35,00€
Magret de canard au foie, cèpes et purée de pommes de terre truffée 31,00€
Côtelettes d’agneau de lait avec purée de patate douce truffée 26,50€

Sélection de garnitures

Ces garnitures accompagnent certains de nos plats. Si vous souhaitez les ajouter, le supplément indiqué s’appliquera. Non disponibles en plat individuel

Oignon frit 6,50€
Pomme de terre truffée 6,50€
Purée de pommes de terre truffée 6,50€
Purée de patate douce truffée 6,50€
Garniture supplémentaire 5,50€
(Salade, pommes de terre ou légumes)

NOTRE RIS

(mín. 2 persones, prix par personne)

Paella mixte 24,50€/pax
Paella mixte à l’aveugle (sans arêtes de poisson) 24,50€/pax
Paella aux fruits de mer 27,00€/pax
Paella ou riz crémeux au homard 35,50€/pax
Paella aux légumes 23,00€/pax
Paella noire aux petits calamars avec allioli gratiné 26,00€/pax
Fideuà mixte à l’aveugle 24,50€/pax
Fideuà aux fruits de mer 27,00€/pax
Riz crémeux aux coquilles Saint-Jacques et crevettes rouges 35,50€/pax
Riz crémeux au poulpe 29,00€/pax

Un maximum de deux types de paella sont servis par table.

NOS PÂTES ET PIZZAS

Spaghettis aux fruits de mer 23,00€
Spaghettis bolognaise 15,00€
Spaghettis au pesto et gambas rouges du port d’Andratx 32,00€
Pizza Dragonera aux légumes et vinaigrette au pesto 15,00€
Mozzarella, tomate, légumes, vinaigrette au pesto et origan
Pizza Majorquine 16,00€
Mozzarella, tomate, sobrasada et miel
Wok de légumes aux nouilles de riz 18,00€

Pain (prix par personne) 1,70€
Aïoli 2,20€
Olives 1,60€

POUR LES ENFANTS

Le menu pour enfants n’est pas disponible pour les adults

Filet de turbot grillé avec des pommes frites 18,50€
Hamburger au fromage avec frites 13,50€
Viande, fromage, bacon, ketchup et mayonnaise
Spaghetti bolognaise 10,00€
Nuggets avec des frites 13,50€
Pommes de terre 5,50€
Pizza margarita 12,00€

En cas d’allergies, veuillez consulter notre personnel ou consulter notre menu au format PDF avec les informations sur les allergènes.