UNSER MENÜ

SALATE UND KALTE VORSPEISEN

Gegrillter Tintenfischsalat mit Trüffel-Birnen-Emulsion 19,50€
Kandierte Kirschtomaten, Salat, Papaya und Basilikum
Salat mit knusprigem Ziegenkäse, Pistazien und Orange 18,50€
Salat, Sellerie, Minze, Kirschtomaten, Pistazien und Orange
Burrata-Salat mit Wermut-gerösteten Birnen 21,50€
Rucola, Kirschtomaten, Walnüsse, Birnen, Avocado und Pesto
Philippinische Ceviche mit Calamansi und Fisch 21,50€
Chili, Mango, Koriander, Avocado, Mais, Zwiebel, Kirschtomaten und Zitrusfrüchte
Lachstatar 19,50€
Thunfisch-Tatar 24,00€
Mediterraner Gazpacho 10,00€
Kantabrische Sardellen in Olivenöl 18,50€

FRITTIERTE GERICHTE UND VORSPEISEN

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Spargel 23,00€
Kandierte Artischochen bei niedriger Temperatur 23,50€
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit schwarzes Schweinefleisch und Sobrasada
Meeres Brennessel mit Wakame 21,50€
Gegrillter Oktopus mit Trüffelkartoffeln 23,00€
Steinpilz Kroketten (6 Stück) 16,00€
Hühnerkroketten (6 Stück) 15,00€
Käse und Jalapeño Kroketten (6 Stück) 16,00€
Garnelen mit Knoblauch und Petersilie 19,50€
Muscheln mit “Marinera” Soße 19,50€
Muscheln nach menorquinischer Art 19,50€
Kleine Tintenfische 18,50€
Saisonaler grüner Spargel mit Parmesanspänen 17,80€
Tintenfisch nach andalusischer Art mit Kimchi-Emulsion 21,00€
Padrón Paprika 17,80€
Meeresbraten 21,00€
Sardellen, kleine Tintenfische und Tintenfische

VOM MEER AUF DEN TISCH

Gegrillte mallorquinische rote Garnelen S.P.M. €/kilo
Gegrillte Scampi S.P.M. €/kilo
Gegrillter Hummer 98,00 €/kilo
Gegrillter Tintenfisch 24,50€
Gegrillte Goldbrasse 25,00€
Gegrillter Wolfsbarsch 26,00€
Gegrillter Steinbutt (Filet) 32,00€
Steinbutt mit Honig und Miso-Sauce (Filet) 34,00€
Wildkabeljau mit gratiniertem Aioli, Kreation des Küchenchefs 30,00 €
Goldbrasse in Salzkruste 58,00 €/kilo
(Ungefähre Wartezeit 20 ~ 45 Min)
Wolfsbarsch in Salzkruste 59,00 €/kilo
(Ungefähre Wartezeit 20 ~ 45 Min)
Gemischte Fischplatte – gegrillt 34,00€
Wolfsbarsch, Goldbrasse, Steinbutt, Adlerfisch, Garnelen, Muscheln und Venusmuscheln
Meeresfrüchteplatte (für zwei) 190€
Langustinen, Garnelen, Hummer, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln und Venusmuscheln
Langustenragout (Auf Vorbestellung, mindestens 2 Personen) S.P.M. €/kilo
Gegrillte Languste (je nach Saison) S.P.M. €/kilo
Gebratene Languste mit Spiegelei und Chips (je nach Saison) S.P.M. €/kilo
Languste Thermidor (je nach Saison) S.P.M. €/kilo
Gebratener Petersfisch mit Zwiebeln S.P.M. €/kilo

Wir haben eine große Auswahl an frischem Fisch je nach Saison.

VON DER ERDE

Angus Entrecôte (350 gr.) 30,00€
Angus-Entrecôte mit Pfeffersoße oder Feigen mit Roquefort (350g) 32,00€
Irisches Rinderfilet (250g) 33,00€
Irisches Rinderfilet mit Pfeffersoße oder Feigen mit Roquefort (250g) 35,00€
Entenbrust mit Gänseleber, Steinpilzen und Trüffel-Kartoffelpüree 31,00€
Milchlammkoteletts mit Trüffel-Süßkartoffelpüree 26,50€

Auswahl an Beilagen

Diese Beilagen begleiten einige unserer Gerichte. Wenn Sie diese zusätzlich bestellen möchten, wird der angegebene Aufpreis berechnet Nicht als eigenständiges Gericht erhältlich

Frittierte Zwiebeln 6,50€
Trüffel-Kartoffeln 6,50€
Trüffel-Kartoffelpüree 6,50€
Trüffel-Süßkartoffelpüree 6,50€
Zusätzliche Beilage 5,00€
(Salat, Kartoffeln oder Gemüse)

Unsere Reissorten

(Mindestens 2 Personen, Preis pro Person)

Gemischte Paella 24,50€/pax
Blinde Gemischte Paella (ohne Gräten) 24,50€/pax
Paella mit Fisch und Meeresfrüchten 27,00€/pax
Cremiger Reis oder Hummerpaella 35,50€/pax
Gemüsepaella 23,50€/pax
Schwarze Paella mit kleinen Tintenfischen mit Allioli 26,00€/pax
Blinde Gemischte Fideua (Nudeln) 24,50€/pax
Fisch und Meeresfrüchte Fideua (Nudeln) 27,00€/pax
Cremiger Reis mit Jakobsmuscheln und rote Garnelen 35,50€/pax
Cremiger Reis mit Oktopus 29,00€/pax

Maximal zwei Paella-Sorten pro Tisch

UNSERE NUDELN UND PIZZEN

Spaghetti mit Meeresfrüchten 23,00€
Spaghetti Bolognese 15,00€
Spaghetti mit Pesto und roten Garnelen aus dem Hafen von Andratx 32,00€
Pizza Dragonera mit Gemüse und Pesto 15,00€
Mozzarella, Tomaten, Gemüse, Pesto-Dressing und Oregano
Mallorquinische Pizza 16,00€
Mozzarella, Tomaten, Sobrasada und Honig
Gemüse-Wok mit Reisnudeln 18,00€

Brot (Preis pro Person) 1,70€
Allioli 2,20€
Olive 1,60€

KINDERMENU

Das Kindermenü ist nicht erhältlich für Erwachsener

Frisch gegrilltes Steinbuttfilet mit Pommes frites 18,50€
Käseburger mit Pommes frites 13,50€
Fleisch, Käse, Bacon, Ketchup und Mayonnaise.
Spaghetti mit Bolognese 10,00€
Nuggets mit Pommes frites 13,50€
Pommes frites 5,50€
Pizza Margarita 12,00€

Im Falle von Allergien wenden Sie sich bitte an unser Personal oder sehen Sie sich unser Menü im PDF-Format mit Informationen zu Allergenen an.